Tarta de Nutella y avellanas tostadas.


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Si eres fan de la Nutella, vas a ser muy feliz con esta tarta, además de que es muy fácil de hacer. La costra la puedes hacer horneada, o si de plano no quieres ni abrir el horno, puedes usar las costras de galleta que venden en el súper. Se puede hacer en molde grande o moldes pequeños para presentación individual.

La receta de la costra para tarta, la puedes encontrar aqui:

https://thecutekitchen.wordpress.com/2013/10/09/tarta-de-limon-tarte-au-citron/

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En esta receta si es necesario que se hornee totalmente la costra ya que no va a regresar al horno. Así que darle unos minutos mas hasta que se vea opaca y ligeramente dorada.

El relleno  se hace en la estufa, lo que necesitas es:

  • 2 T de crema espesa o crema para batir (Lyncott)
  • 1 T de Nutella
  • 2 Cd de maizena
  • 1/2 cdt sal
  • 1 cdt vainilla

Primero agrega la maizena a la crema a que se mezcle bien y no queden grumos. Luego agrega todos los ingredientes en una olla a fuego medio y calienta hasta que suelte el hervor moviendo constantemente. Bajar un poco la flama y mover unos minutos mas hasta que espese un poco. Retirar de el fuego.

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Ya con la base de tarta horneada y ligeramente enfriada, vaciar el relleno.

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En lo que se enfría un poco tostar una taza de avellanas a que suelten su sabor. Después picar o romperlas un poco en un procesador.

Espolvorear sobre la tarta y refrigerar un par de horas para que cuaje y se endurezca el relleno.

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Listo! Recuerden servirse antes de compartir…no les vaya a pasar que cuando uno quiere…ya no hay! jajajja tendré que hacer otra.

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