Brownie Pizza


Este poste es muy fácil y rápido de hacer y la verdad es que para una cena o llevarlo de regalo te hace quedar muy bien….

Lo que necesitan es lo siguiente

  • 1 caja de mezcla para brownie ( Yo compre uno de Betty Crocker del super, pero recomiendo el de Ghiradelli que venden en Costco)
  • 1 barra de queso crema a temperatura ambiente
  • 2 T de azúcar glass o la necesaria
  • Fresas
  • Zarzamoras
  • Blueberries

Lo primero es hacer la mezcla de brownie como te indique cada cajita, también si tu tienes una receta  propia la puede usar…solo asegurate que si te salga y sea una receta comprobada jaja

Vacía la mezcla en un molde redondo grande el mio es de aprox 30 cm de diámetro… Necesita ser mas grande para que al repartir la masa y se hornee,  quede una capa delgada de brownie.

El tiempo de cocción lo vas a tener que calcular y estar revisando a cada rato tu horno, ya que al ser una capa mas delgada de masa, se va a cocinar mas rápido que lo indicado normalmente….

Una vez horneado desmoldar y dejar enfriar en una rejilla….

Ya que este a temperatura ambiente en una batidora mezclar el queso crema con la azúcar glass….la cantidad de azúcar dependera que tan dulce quieras el relleno….

Vaciar la mezcla sobre la pizza de brownie dejando un espacio en la orilla….

Cortar las distintas frutas previamente desinfectadas y secas… no queremos que chorreen agua a la pizza….adornar al gusto y listo! Más fácil imposible.

Si quieres un versión mas “light” (obvio es sarcasmo) puedes  poner encima rebanadas delgadas de plátano y bañar con hilos de caramelo o cajeta…ahora si que ya dependera de tu imaginación y antojo.

Si tienes hijos, es una actividad divertida sin voltear tu cocina de cabeza… También lo pueden adornar con dulces, grageas comestibles y chocolates…  y pueden ponerle colorante al betún para hacerlo mas divertido…. Les garantizo una tarde entretenida…

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